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「紅はるか」産地直送の美味しいサツマイモ

幻のサツマイモ「紅はるか」をお届け!

今年度もたっぷり収穫しました。 深みのある上品な甘みと、絶妙なしっとり感!

2012年10月20日18:30〜「満天☆青空レストラン」で、
小原修一さんの紅はるかが紹介されました!

↓    ↓    ↓
http://www.ntv.co.jp/aozora/content/20121020.html

【直送品】のさつまいも 「紅はるか」5kg 【期間限定8%OFF特価!】

商品コード : DS0160
希望小売価格 : 4,298
価格 : 3,980円(税込)
ポイント : 39
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今季の販売は終了いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

生産地/鹿児島県笠之原台地
生産者/小原修一氏
内容量/5kg
保存方法/段ボールに入れたまま常温で保存してください。

  • いずれのサツマイモも、1〜2ヶ月の貯蔵熟成期間をおき、十分に糖度が増した状態でお届けします。
※配達に数日要するため、沖縄および離島へのお届けは承ることができません。予めご了承下さいませ。

◇◇ 必ずお読み下さい ◇◇

「小原さんのさつまいも」は産地直送品のため、以下の点にご注意お願いします。

プレゼント品について ■「小原さんのさつまいも」は産地直送となりますために、通常、商品代金2000円以上でご希望頂いております梅干しやあぶらとり紙、メッセージカードなどのサービス品をおつけすることはできません。あしからずご容赦下さいませ。
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お届けについて 当さつまいもは、佐川急便の宅配便にて産地から直送でお届けします。
速攻発送の対象外とさせていただきます。
■配達に数日要するため、沖縄および離島へのお届けは承ることができません。予めご了承下さいませ。
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↓九州産幻のサツマイモ「紅はるか」を詳しくご紹介↓

薩摩っ子も唸る味わいの『紅はるか』

小原修一氏
小原修一氏

生まれ育った鹿児島県鹿屋市の高校を卒業後、大分工業大学(現・日本文理大学)工学部に入学し、航空工学を学ぶ。卒業後、実家の事情により帰郷、就農。
国が行う畑地かんがい事業の第一号地として有名になった笠之原台地の一角に約300アールの農地を所有し、現在は、鹿児島県の減農薬・減化学肥料認定作物に指定された白ネギのほか、じゃがいもや焼酎用の甘藷(かんしょ、さつまいも)を栽培しています。

シラス台地とは、鹿児島の地形を特長づける代名詞ですが、じつに鹿児島県全体の52パーセントが、火山噴出物から形成される典型的な火砕流台地であるといわれています。
大隅半島中心部に広がる笠野原台地も然り。ほぼ全域が鹿児島県鹿屋市に属するこの台地は、九州南部において最も広いシラス台地です。
台地上には水源がないうえに火山灰土壌は保水力が低いため、江戸時代ごろからずっと乾燥に強いサツマイモやアブラナなどが栽培されてきました。

ひと口にさつまいもといっても、そのまま食用として消費者に届けるためのものもあれば、食品原料用、焼酎原料用など、その使用目的の多様性も含め、さまざまな品種が栽培されています。
そんな中で、「煮ても焼いても甘くておいしいスイートポテト」として品種改良されたのが『紅はるか』ですが、今回お届けするものは、さらにその甘味を増すためにあえて肥料を抑え、病害に強くなるように可能な限りの減農薬に努めて栽培されています。

「虫食いでよければ薬も使いません。おいしいから虫が食べるのです」というのは、『紅はるか』を生産する小原修一さん。
「それでも価格や外観等、市場に満足していただくためには多少の農薬を使わざるをえず、農家として生産者としてはそれがジレンマですが、土壌消臭剤や害虫駆除剤などを使用する代わりに農地を天地返しして対処するなど、様々な工夫をすることで農薬の使用を最低限に抑えて栽培しました。肥料はもちろん有機肥料ですが、これも最低限の量しか使っていません。安全性にも味にも、生産者として絶対の自信を持っています。」

事実、さつまいもの本場である薩摩地方でさえ人々からの評価が高い『紅はるか』。しかもなかなか出会えない貴重なお芋なのですが、この度特別に皆さまの食卓にお届けできる運びとなりました。小原さんが大切に育てた秋の味覚、どうぞ存分にお楽しみ下さい。

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