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Olivalle オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 460g

商品コード : MU10651
価格 : 1,998円(税込)
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酸度0.4%以下の最高級エキストラバージン

国際オリーブ協会(IOC)が定めるエクストラバージンオリーブオイルの酸度は0.8%以下ですが、本品の酸度はそれよりも低い0.4%以下。酸化臭や発酵臭がなく、オリーブの持つ香りと風
味がしっかりと残った、まさしく本物のエクストラバージンオリーブオイルです。

■有機栽培オリーブの実100%
スペインコルドバ北のオリーブ農家協同組合が有機農法で栽培。太陽の光をいっぱいに浴びるよう、急斜
面の山々で栽培され、手間と時間をかけて丁寧に手で収穫します。
■新鮮なまま低温圧搾
品質や味にも安定性のあるピクアル種を90%使用。 酸化を避けるために収穫後24時間以内にペースト状にし、30℃以上の熱を加えることなく遠心分離で搾油し、香りや風味を守ります。

【M】

■原材料:オーガニック食用オリーブ油

■製造日からの開封前賞味期間:1年半

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