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【もったいないマルシェ】プレマシャンティ 京風ひじきと大豆の煮物 100g 【賞味期限:2017年12月13日】

商品コード : MM000825
希望小売価格 : 321
価格 : 238円(税込)
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素材の旨さを引き立てる、京風薄味仕立てのひじきと大豆の煮物

出来る限りシンプルにと追求したら、味付けは醤油だけになりました。九州産の芽ひじきと大豆をたっぷりと使った、そのままパクパク食べられる薄味仕立ての煮物です。量販される芽ひじきは、茎の部分を短く切ってかさが増すよう調整されているものが多いなか、熊本近海を主とした九州の漁師が、芽吹きの時期に芽の部分だけ摘み取って集めた、食感柔らかで旨味の濃い希少な「米ひじき」と呼ばれる芽ひじきを使用しています。国産白大豆のクリーミーで柔らかな食感に、ひじきのしゃきしゃきとした絶妙な食感。芽ひじきの磯の香りと風味に、畑のお肉と云われる大豆の持つ滋味深い甘みとコクを、本醸造醤油を加えて引き出しています。そのまま温め、あと一品欲しいときの箸休めに。エンドウ豆や人参などの野菜や、厚揚や薄揚げを加えて、ボリュームのあるおかずに。また炊き上げたご飯に混ぜてひじきご飯、溶き卵に加えてだし巻にも。使い勝手の良い海藻のおかずです。

■原材料:
大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、醤油、ひじき、人参、ごま油(材料の一部に、大豆・小麦を含む)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。


■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌。
※本品はレトルトパウチ食品です。

ひじきはこれを使っています。九州産 芽ひじき

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