ムソーの自然食品・雑貨など
酢・発酵調味料

無添加・農薬不使用ムソー約1,000アイテム

キーワードはマクロビオティック

ムソーの自然食品 につきましては、約1,000アイテムの取り扱いをしております。
ムソーの「食べもの品質基準」はこちらをご確認ください >>

ムソーの商品につきましては、賞味期間が短いものが多いため、大量な在庫はいたしておりません。
出来るだけ新鮮なものをお届けすることを最善とするために、通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますのでお知りおきくださいませ。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて
※ムソーのサイトより転載

弊社では対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg未満で不検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。
今後(2012年5月以降)の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記とし、取扱商品の測定基準値を下げ、『検出下限値3Bq/kg未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。

放射性物質に対するムソー取扱い基準(PDF)

最新の情報はムソーのサイトをご確認下さい >>

商品のストーリーはこちら
ムソー > 酢・発酵調味料 のご注文はこちらから↓↓
全 46 件
 
フルーツビネガー 有機りんごの酢 360ml
 
フルーツビネガー 有機りんごの酢 360ml
756円(税込)
 
 
冨貴 ごま鍋の素 240g
 
冨貴 ごま鍋の素 240g
540円(税込)
 
 
冨貴 豆乳鍋の素 240g
 
冨貴 豆乳鍋の素 240g
540円(税込)
 
 
冨貴 カレー鍋の素 240g
 
冨貴 カレー鍋の素 240g
540円(税込)
 
 
冨貴 キムチ鍋の素 240g
 
冨貴 キムチ鍋の素 240g
540円(税込)
 
 
 
内堀醸造 本造り米酢 900ml
 
内堀醸造 本造り米酢 900ml
626円(税込)
 
 
内堀醸造 有機・玄米酢 500ml
 
内堀醸造 有機・玄米酢 500ml
550円(税込)
 
 
内堀醸造 純りんご酢 500ml
 
内堀醸造 純りんご酢 500ml
561円(税込)
 
 
内堀醸造 美濃有機純りんご酢 150ml
 
内堀醸造 美濃有機純りんご酢 150ml
297円(税込)
 
 
マルクラ 国内産米こうじ・白米 500g 冬季限定
 
マルクラ 国内産米こうじ・白米 500g 冬季限定
702円(税込)
 
 
 
マルクラ 国内産米こうじ・玄米 500g 冬季限定
 
マルクラ 国内産米こうじ・玄米 500g 冬季限定
702円(税込)
 
 
飯尾醸造 純米富士酢 360ml
 
飯尾醸造 純米富士酢 360ml
594円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士酢プレミアム 360ml
 
飯尾醸造 富士酢プレミアム 360ml
1,188円(税込)
 
 
ムソー 飯尾 はちみつ入り紅芋酢 120ml×15本
 
ムソー 飯尾 はちみつ入り紅芋酢 120ml×15本
11,178円(税込)
 
 
マルシマ ゆずぽん酢 300ml
 
マルシマ ゆずぽん酢 300ml
561円(税込)
 
 
 
飯尾醸造 富士玄米黒酢 500ml
 
飯尾醸造 富士玄米黒酢 500ml
1,728円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士玄米黒酢 900ml
 
飯尾醸造 富士玄米黒酢 900ml
2,700円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml
 
飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml
648円(税込)
 
 
飯尾醸造 純米富士酢 900ml
 
飯尾醸造 純米富士酢 900ml
1,188円(税込)
 
 
飯尾醸造 純米富士酢 500ml
 
飯尾醸造 純米富士酢 500ml
756円(税込)
 
 
 
飯尾醸造 純米富士酢 1.8L
 
飯尾醸造 純米富士酢 1.8L
1,944円(税込)
 
 
ヒカリ 有機すだち果汁 100ml
 
ヒカリ 有機すだち果汁 100ml
518円(税込)
 
 
ヒカリ 有機ゆず果汁 100ml
 
ヒカリ 有機ゆず果汁 100ml
561円(税込)
 
 
ムソー オーガニックレモン100%しぼりたて 180ml
 
ムソー オーガニックレモン100%しぼりたて 180ml
518円(税込)
 
 
ムソー 有機アップルビネガー 360ml
 
ムソー 有機アップルビネガー 360ml
410円(税込)
 
 
 
マルシマ 国産 有機純米酢 900ml
 
マルシマ 国産 有機純米酢 900ml
864円(税込)
 
 
ムソー 有機・梅酢(白) 200ml
 
ムソー 有機・梅酢(白) 200ml
410円(税込)
 
 
ムソー 有機・梅酢(赤) 200ml
 
ムソー 有機・梅酢(赤) 200ml
410円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士すし酢 360ml
 
飯尾醸造 富士すし酢 360ml
648円(税込)
 
 
チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml
 
チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml
464円(税込)
 
 
 
飯尾醸造 富士酢プレミアム 500ml
 
飯尾醸造 富士酢プレミアム 500ml
1,512円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml
 
飯尾醸造 富士ゆずぽん酢 360ml
864円(税込)
 
 
飯尾醸造 富士ピクル酢 360ml
 
飯尾醸造 富士ピクル酢 360ml
648円(税込)
 
 
ムソー みやこの料理酒 500ml
 
ムソー みやこの料理酒 500ml
702円(税込)
 
 
【期間限定8%OFF特価!】味の一 味の母(みりん) 1.8L
 
【期間限定8%OFF特価!】味の一 味の母(みりん) 1.8L
1,600円(税込)
 
 
 
【期間限定8%OFF特価!】味の一 味の母(みりん) 720ml
 
【期間限定8%OFF特価!】味の一 味の母(みりん) 720ml
750円(税込)
 
 
ヤマト醤油味噌 塩糀 120g
 
ヤマト醤油味噌 塩糀 120g(品切れ)
486円(税込)
 
 
内堀醸造 おとなのすし酢 150ml
 
内堀醸造 おとなのすし酢 150ml(品切れ)
378円(税込)
 
 
内堀醸造 フルーツビネガー純りんご酢 360ml
 
内堀醸造 フルーツビネガー純りんご酢 360ml(品切れ)
756円(税込)
 
 
内堀醸造 美濃有機純米酢 150ml
 
内堀醸造 美濃有機純米酢 150ml(品切れ)
275円(税込)
 
 
 
内堀醸造 有機純ワインビネガー 150ml
 
内堀醸造 有機純ワインビネガー 150ml(品切れ)
297円(税込)
 
 
チョーコー 香り立つぽん酢 300ml
 
チョーコー 香り立つぽん酢 300ml(品切れ)
507円(税込)
 
 
金光味噌 有機しょうゆ麹 170g
 
金光味噌 有機しょうゆ麹 170g(品切れ)
667円(税込)
 
 
飯尾醸造 紅芋酢 120ml
 
飯尾醸造 紅芋酢 120ml(品切れ)
648円(税込)
 
 
ムソー 大山 有機・黒玄米酢 720ml
 
ムソー 大山 有機・黒玄米酢 720ml(品切れ)
2,916円(税込)
 
 
 
ムソー ヤマト 塩糀 (120g)
 
ムソー ヤマト 塩糀 (120g)(品切れ)
540円(税込)
 
 

↓ムソーの自然食品・雑貨を詳しくご紹介↓

キーワードはマクロビオティック

ムソー:マクロビオティック思想
マクロビオティック思想

ムソーがお届けするのは、単に体にいいだけの自然食品ではありません。東洋哲学をバックボーンとして日本の伝統食を現代によみがえらせたマクロビオティック(macrobiotic)の思想に基づき、独自の商品を取りそろえています。例えば、人と土地(環境)は切り離すことができないという「身土不二」の原則から、国内産品に重きをおいています。また、食べものの命を丸ごと生かす「一物全体」の考えにより、農薬や食品添加物などの化学物質をできるだけ抑え、ミネラルやビタミンなどの栄養素を損なわないよう配慮 しています。動物性食品や砂糖の過剰な摂取を控える「穀物菜食」中心のマクロビオティックは、それ自体がバランスの良い食生活の指針となるものです。
自然の営みを大切にするMACROは、今でいうECOな生き方や社会の一つの重要なモデルであり、ムソーがお届けする自然食品の原点ともなっています。

5つの「食べ物」品質基準

ムソーには5つの「食べもの品質基準」があります

ムソーは、日本人が長年にわたって築き上げてきた健全な食文化の発展に努めてきました。そのために、マクロビオティックの考えに基づいて、食べものの「安心・安全」をより厳格に定めたのをはじめ、本物だけがもつ味と風味を多くの人に伝えたいという願いから、独自のルールを設けました。それが5つの「食べもの品質基準」です。

国内産農産物優先

収穫後の農産物に農薬を散布するポストハーベストや燻蒸は、長期輸送・貯蔵される輸入農産物にはつきものです。ムソーは、原料に国内産の農産物をできるだけ使用することで、残留農薬などによる健康被害を抑え、自給率の向上のほか、農業の振興による美しい田園風景の伝承、輸送に伴う二酸化炭素排出の低減などにも寄与すると考えます。
有機農産物優先

化学合成された農薬や肥料は、使いすぎると環境や人体を汚染し、生態系を壊してしまう恐れがあります。ムソーは、3年以上にわたり農薬と化学肥料を使用していない農地でつくられた有機農産物を優先して原料とすることで、有機農家を支えてその輪を広げ、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにつなげたいと願っています。もちろん遺伝子組み換え作物には反対の立場です。
食品添加物ゼロを推進

主に見栄えや口あたりのいいものを安く大量に製造・流通させるために、一般の加工食品にはさまざまな合成食品添加物が多用されています。しかしその中には、人体への悪影響が疑われるものがあるほか、複数の添加物を同時に摂取した場合の危険性についてはほとんど考慮されていません。ムソーは、品質保持のため天然由来を中心とした添加物を必要最小限で使用する以外は、できるだけ添加物を使わないことを基本としています。
伝統製法を優先

有機農産物などいくらいい原料を使ったとしても、昔ながらの製造方法を簡略化したやり方では、素材のもつ豊かで自然な味わいが十分に引き出せず、結局は余分なエネルギーや食品添加物で風味を補うことになります。ムソーは、伝統製法を優先することで、さまざまな風土の中で人々の健康と暮らしを培ってきた発酵・醸造文化を守り、食べもの本来の味を次世代に伝えていきたいと考えます。
身体にやさしいおいしさを優先

夏野菜は体を冷やし、冬にできる根菜類は体を温めます。旬の作物をいただくだけで、わたしたちは健康に一年をすごすことができます。さらに丸ごとを食べれば、いろんな栄養素をバランスよく摂取できます。ムソーは、ミネラルを含んだ自然塩や砂糖など、精製をなるべく控え原材料を丸ごといかすことで得られる自然なおいしさを大切にします。


5つの「食べ物」品質基準

遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について

現在、国内において遺伝子組み換えされた農産物及びそれを原料とした製品が出回っています。義務表示の対象となる農産物は大豆・とうもろこし・じゃがいも・なたね・綿実・アルファルファ・てん菜です。
ムソーは、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを考える中で、40年にわたって添加物や過度に人工的な手法を用いない安全な食品づくりを心がけてきました。種の壁を越える遺伝子操作技術は、せめて50年くらいの年月をかけた実験室でのデータの積み上げがあってこそ、初めて安全性論議ができるほどの重大な問題だと考えています。故にムソーは、現在の「遺伝子組み換え作物」及びそれを使った「食品」の実用化には基本的に反対の立場です。人類の将来を考えると、安全性についての高度な見当と慎重な判断が必要だと考えています。
取り扱い品の中から、不分別の原料、及び不分別原料由来の原料を極力避けています。
遺伝子組み換え原料の分別状態を、マークをつけることにより表示しています。

M 「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品
F GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1%未満
N NON-GMO、「遺伝子組み換え原料の割合が5%未満
S 上記の他の食品
無記入は非食品品

「遺伝子組み換え原料」とは、遺伝子組み換えされた農作物およびそれが不分別の原料を素につくられた原材料を統合したものを言います。